Cambios graduales en alimentación y ejercicio, clave para cumplir propósitos de inicio de año: experta de la UASLP
San Luis Potosí, SLP.- Realizar cambios graduales en la alimentación y la actividad física es esencial para cumplir los propósitos de inicio de año relacionados con una vida saludable y una pérdida de peso sostenible, afirmó la nutrióloga Aida Karina Arriaga Sánchez, Coordinadora del Centro Universitario de Atención Nutricional (CUAN) de la Facultad de Enfermería y Nutrición (FEN) de la UASLP.
La especialista señaló que muchas personas tienden a comenzar el año con prácticas extremas, como realizar ejercicio en exceso o reducir drásticamente la ingesta de alimentos. “Es un error querer compensar en enero lo que no se hizo en los últimos meses del año. Para lograr resultados duraderos, los cambios deben ser paulatinos y sostenibles”, subrayó.
Recomendaciones clave para iniciar hábitos saludables
Arriaga Sánchez recomendó iniciar con pequeñas modificaciones en la dieta, como reducir el consumo de azúcar, priorizar el consumo de frutas y verduras frescas, y disminuir las harinas procesadas, como pan y pasta, limitándolas a una vez al día. Estas acciones permiten que el organismo se adapte de forma gradual, incrementando la probabilidad de éxito.
Asimismo, destacó la importancia de mantener una hidratación adecuada, especialmente en épocas de frío, cuando suele disminuir el consumo de agua. “Es fundamental ingerir el equivalente a ocho vasos de agua al día. Si no les gusta el agua natural, pueden optar por tés calientes o infusiones sin azúcar”, señaló.
Cuidado con los ayunos prolongados
La especialista desaconsejó los ayunos prolongados sin la supervisión de un experto, ya que no todas las personas son candidatas a esta práctica. Agregó que no hay suficientes estudios concluyentes que respalden beneficios significativos de ayunos de hasta 16 horas. “Al romper el ayuno, el cuerpo suele recibir una cantidad elevada de azúcar, lo que puede ser contraproducente”, advirtió.
Alimentación equilibrada y asesoría profesional
Arriaga Sánchez enfatizó la importancia de planificar las comidas y colaciones, asegurando que incluyan todos los grupos alimenticios del Plato del Buen Comer y se ajusten a las necesidades individuales. Para ello, recomendó acudir con especialistas en nutrición que puedan diseñar planes personalizados.
El CUAN de la UASLP ofrece asesorías nutricionales en sus instalaciones. Las citas se pueden realizar llamando al teléfono 444 834 2547, con atención de lunes a viernes de 8:00 a 20:00 horas y sábados de 8:00 a 12:00 horas, con un costo de recuperación.
Un inicio sostenible
Con estas recomendaciones, la especialista invitó a la población a tomar decisiones informadas y evitar cambios drásticos que puedan ser perjudiciales. “El éxito está en la constancia y la gradualidad. Una alimentación equilibrada y el ejercicio regular son las bases para lograr una vida saludable”, concluyó Arriaga Sánchez.