Operativo de Vigilancia Sanitaria en la Fenahuap 2024 para Garantizar la Seguridad de los Asistentes
En vísperas de la Feria Nacional de la Huasteca Potosina (Fenahuap) 2024, que dará inicio este 22 de marzo, el Gobierno del Estado de San Luis Potosí, a través de la Secretaría de Salud, ha puesto en marcha un amplio operativo de vigilancia y control sanitario. Este esfuerzo se centra en asegurar la seguridad alimentaria, la calidad del agua para consumo humano y el saneamiento básico durante el evento, buscando proteger la salud de los asistentes.
Como parte de las preparaciones, personal de la Comisión Estatal para la Protección Contra Riesgos Sanitarios (Coepris) de la Jurisdicción Sanitaria V se reunió con los organizadores de la Fenahuap y los responsables del área gastronómica para coordinar sesiones de capacitación dirigidas a los manejadores de alimentos. Estas formaciones, enfocadas en el adecuado manejo y conservación de alimentos y bebidas, se llevarán a cabo en el pabellón gastronómico a partir del 22 de marzo para los participantes de Ciudad Valles y desde el 23 para aquellos de municipios circundantes.
El operativo también incluye monitoreo de la cloración en las tomas de abastecimiento de agua y revisión de la infraestructura sanitaria del evento, especialmente baños y depósitos de basura. Del 22 al 31 de marzo, se efectuarán verificaciones de control sanitario, distribución de plata coloidal para desinfectar frutas y verduras, y entrega de material informativo sobre las prácticas adecuadas de manejo de alimentos. Asimismo, se supervisarán las instalaciones para garantizar que cumplan con las normas de higiene y se realizarán análisis de cloro y muestreos de agua.
Este operativo refleja el compromiso del Estado con la prevención de riesgos a la salud pública y demuestra la importancia de implementar medidas de control sanitario en eventos masivos como la Fenahuap, asegurando así un ambiente seguro y saludable para todos los participantes.
